دکتر زهرا عبد اللهی ، سرپرست دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، با اشاره به این که ضعف و خستگی، کاهش قدرت یادگیری و افت تحصیلی در نوجوانان از جمله مهم ترین عوارض فقرآهن است، اظهار داشت:‌ عوامل متعددی از جمله استفاده از غذاهای غیرخانگی و فست فودها مانند سوسیس و کالباس موجب فقر آهن می شود.

منبع رسانه كودك